如果您是一位健美爱好者，增长肌肉是您的主要目的，那么建议您选择速溶型的乳清分离蛋白(正氮乳清蛋白)，这种蛋白消化吸收最快，生物价值最高，是增长肌肉的最佳选择。缺点：价格偏高。
如果你是以健身健体或者减脂为目的，您可以选用普通的乳清蛋白(纯乳清蛋白)，这类蛋白虽然在吸收速度上略逊于速溶型乳清分离蛋白，但是在价格上要比前者便宜许多，非常适合一般健身人群使用。优点：价格合适。
对于老年、青少年朋友来讲，则推荐您使用大豆分离蛋白(植物精华蛋白)，因为大豆分离蛋白里面特别含有一种叫做大豆异黄酮的物质，它有着“植物雌激素”的美称，非常适合老年人、青少年的养生保健。 优点：价格低廉 缺点：蛋白质含量低，吸收较差。
以上三种蛋白粉的选择归类，相信能对你的选择有很大帮助。我们网站访问的人群偏向增肌，那么前两种更适合你。因为锻炼之后，肌肉有一个短暂营养黄金吸收 期，此时补充蛋白质，能让锻炼效率得到更好的发挥。如果是在校是学生朋友，手头比较紧，建议锻炼之后吃两个鸡蛋蛋清。
普通人士服用方法：
1、每天蛋白质总摄入量保持在每磅体重1克左右。如饮食正常，补充食用乳清蛋白粉15克左右即可，相当于日需要量的1/4。糖尿病人等日常摄入营养受限制者可根据饮食情况适当加量。
2、请在温水或冷水中完全溶解，勿使用热水。可溶解在饮料、牛奶、或者康比特健身饮中，也可用于制作奶昔、冰激凌等蛋白质食品。
健身人群服用方法：
1、运动后30-40分钟内，喝1-2份(约22-45克)乳清蛋白。
运动后喝，是因为训练过的肌肉充血膨胀后，才会达到练哪里大哪里的效果。不过女生别紧张，要练大肌肉的话，需做极重的重量训练才会变大，适当的重量则可修饰优美的线条。
2、睡前喝一份乳清蛋白，搭配全麦食品、蛋制品等。
睡眠期间是生长激素分泌、身体合成肌肉的理想时机，也是身体营养储备消耗的高峰。补充蛋白质可以为生长提供营养，也补充睡眠中体内营养的分解。搭配全麦食品或者鸡蛋，可以延长蛋白质吸收的时间，为长时间睡眠的身体持续提供营养。
减肥人群服用方法：
1、运动后30-40分钟内，喝1份乳清蛋白。
大运动量之后，不但脂肪被消耗，肌肉也同样大量被分解。服用蛋白质补充可以达到减脂不减肌的目的。肌肉的损失会令人追悔莫及。
2、低脂肪、低炭水晚餐后，喝10克左右乳清蛋白，配合高纤维食品。
减肥者的低脂饮食也往往意味着肉、蛋的摄入减少，即蛋白质摄入不足。减少夜间碳水化合物的摄入是为了减少糖-肝糖原-脂肪的合成。现代人夜间活动丰富，营养不足会带来大量不良后果。乳清蛋白对于减肥者而言是低负作用的热量和营养来源。
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